2015 年 10 月 16 日

[GO! GO! NaGoYa~] Day5:山本屋本店 味噌煮込うどん

創業於昭和40年(而昭和35年成立)
(跟另一鋪於大正14年創業的「山本屋総本家」並非同一家)
乃名古屋歷史悠久的味噌煮込うどん店
應該有好吃的原因吧!

…可惜,不是對我的味兒(淚)

熱騰騰上枱的砂鍋味噌烏冬
配料有蔥有魚板生雞蛋
味噌味道非常濃郁,也相對地超~ 鹹~
粗粗的烏冬不是韌的…
是・恐・怖・的・硬
簡直是用生命來吃這碗烏冬!!!
我那碗只是硬已經比較好
至少是熟的;因為我對面那碗
烏冬芯是白色的,明顯沒有煮熟就是(!)
硬得吃不了多少胃就被頂住
要棄麵,棄前多喝兩啖湯差點鹹得患急性腎病死掉了

雖然任添加的配菜是OK的
不過也彌補不到創傷

幸好,苦盡甘來
飛驒牛奶 x 紅茶雪糕
香甜濃滑的很美味呢~
(加上襯還未嘗試飛驒牛之前先試一下其牛奶)

但是這間店還是要blacklist
因為那碗招牌貨真的硬得要了我的小命
而且一點都不便宜啊(大哭)

-———————————————-

延伸閱讀:GO! GO! NaGoYa~(8D7N)