2020 年 2 月 18 日

[仰光好陽光] Day1:Bogyoke Market (A-1 LOTE THAR)、Inya Day Spa、The Strand Café、Myanhouse、Sofaer & Co

住郵輪樣嘅酒店當然會住露台河景房

一朝早就見到咁靚嘅河景呢~

啊!擒晚用唔係好多嘅美金就唱到咁!大!疊!錢
呢幾日可以慢慢(豪)洗

一早出發,因為酒店每日有三班免費車出景點

ဆူးလေစေတီ (白塔 蘇雷塔)
其中一個落車地點,係中心嘅中心
外面睇非常靚呢個時間日照仲金光閃閃

ရန်ကုန် မြို့တော်ခန်းမ(仰光市政廳)
個屋頂係傳統階層式「帕亞塔」構造

ဗဟိုမီးသတ်စခန်း(消防局)
連間消防局都咁鬼靚…

吖!年初一會有舞獅啊~

離開咗Sule Pagoda Rd
轉咗彎成條街已經唔同晒風格

ဗိုလ်ချုပ်အောင်ဆန်းဈေး(Bogyoke Market | 昂山/翁山市場)
好多嘢買有飲有食嘅大市場

不過九點幾外圍啲舖未開啊

室內嘅珠寶精品舖就有開

咁先食個早餐先 @A-1 LOTE THAR
有緬甸文同英文仲有相,點餐好easy

pickled tea salad
發酵茶葉係緬甸嘅小食
而呢份拌沙律就係當地最最最傳統地道嘢

noodle dry
除咗發酵茶葉粉麵飯都係緬甸特產
食咗個乾撈米粉,係最鍾意嘅幼身米粉呢
肉片少少但係已經夠香加埋乾蔥已經夠提味
(呢間啲湯米粉都好好食)

直榨lime juice唔錯唔錯

貪過癮嗌呢杯當地人鍾意嘅Caucar
哈哈,即係即沖麥片飲品
唔算好甜OK嘅,反正好多年冇飲過呢啲

Holy Trinity Anglican Church
食完市場啲外圍舖都仲係未點開
就走出去四圍兜吓啦

ဗိုလ်ချုပ်ဈေးသစ် (New Bogyoke Market)
同曼谷จตุจักร (Jatujak)一樣啦
大嘅舊市場隔離就會有個新啲市場
有衫呀日用品買就唔意外
居然唔少位置都係賣醫療用品
藥呀拐杖料理床血壓計氧氣機等等
當然,有!口!罩!
咩普通手術用外科口罩N95嗰啲通通有齊
年初一唔買啦過幾日先入手啦

市場上面係商場Junction City
行商場同香港差唔多冇咩意思
做吓massage啦 @Inya Day Spa
連鎖店乾乾淨淨價格實惠又公道

每人一間獨立房呀換袍呀嗰啲基本嘢
同泰國嘅一樣啦

揼完之後嘆嗰杯茶都好好飲

鬆完骨成身輕晒咁又出去行吓

啲殖民時期建築又靚又襟擺(唔保養嘅除外)

Rosewood Yangon, 1927年殖民時期嘅建築
用嚟影相真係一流!

不過而家係要嚟呢間酒店呢~

The Strand Yangon
响豪華嘅酒店大堂等下午茶中
大堂有傳統樂器live music

The Strand Café
超~ 高~ 嘅樓底 x 闊落嘅座位
响呢度嘆個下午茶真係最寫意
順帶一提:呢間嘢嘅standard就同香港半島酒店咁
當年殖民時期英國人就响香港整間半島
嚟緬甸就係呢間喇,the first and the grandest

食得下午茶當然杯茶好緊要
呢壺earl grey有兩個茶包夠晒濃
唔會俾人問點解多個茶包要收多份錢咁嘿嘿

Myanmar Tea (La Phat Yae)
不過嚟得緬甸都會想飲返杯緬甸奶茶嘅
又香又甜又滑好好味

Classic High Tea
嗱!嚟得傳統英式嘢就一定要食呢款傳統英式下午茶嘅
鹹點甜點乜都齊仲係好好食嗰種,nothing to 挑剔

頂層嘅pastry selection
有scone with Mascarpone cream, lemongrass and homemade papaya jam
同埋green tea panna cotta with rice cracker

中層都係pastry selection
“seasonal” mango mini éclair
chocolate ganache macaroon
圓波波fresh fruit rum baba
pistachio Turkish delight with rose water

下層就係savoury selection
cream cheese and black forest ham roll
Italian coppa, preserved fig and Ricotta cheese on toast
salmon tartare with dill
green asparagus with agar agar canapé

Myanmar High Tea
比較特別嘅就仲有呢款緬甸式下午茶set
五層高當lunch都無問題

頂層唔係pha thai炒金邊粉啊
佢係ginger salad with cabbage, shallots, tomatoes and crispy beans
超級驚喜嘅一道開胃沙律!

第二層係chicken and vegetable spring roll
同pancake with brown peas and spring onions

第三層,sticky rice duo with salted sesame powder
正確嚟講佢係鹹點嚟㗎!

第四層到甜品
pandan and coconut agar agar
steamed plantain in coconut cream
carrot and coconut pudding

最後一層, 係甜品唔意外
rice dumplings stuffed with palm sugar(呢個超超超好食!!!)
semolina pudding with raisins and cashew nuts
tapioca pearls cooked in cane sugar syrup

Myanhouse Local Made
食飽飽就行吓街,被呢間舖頭吸引咗

手造木偶木雕

色彩繽紛嘅lungi
又平又靚,買幾件嚟襯衫都好呀!

舖頭本身係位於呢間1906年嘅古蹟度

shop完ping又再响街兜兜

黃昏,Maha Bandula Park St Night Market開始開檔

ရန်ကုန်တိုင်းဒေသကြီးတရားလွှတ်တော် (法院)
左邊個鐘樓都係屬於佢嘅

响呢個**မဟာဗန္ဓုလ ပန်းခြံ (လွတ်လပ်ရေး ပန်းခြံ)**公園入面
遠處先影得晒成間市政廳

個公園嘅中間有呢條大大碌嘅獨立紀念塔

除咗啲大路,呢區啲街係都係直筆甩用數字代表嘅
因為夠直,睇落啲樓都係整整齊齊嘅

行到去唐人街區域
滿滿嘅燈籠,行車路都封埋做行人路

有舞獅啦梗係
好多人又熱鬧好有節日氣氛呢

不過人多呢家嘢都係留畀當地人同當地僑民啦
係咁意睇過吓就OK㗎喇

早啲去食晚餐 @Sofaer & Co

Myanmar Premium, happy hour吓先啦

Golden land sunrise - ginger, mandarin & wild honey
啤酒好飲,raw juice都好好味㗎!

cheers~

因為懶得諗, 就將呢度全部四道signature dish嗌晒
Grilled Mandalay tea leaf smoked pork neck, sticky rice skewer
哇哇哇!嗱講真响香港就唔會食嗰啲扮新鮮嘅唔知有冇非洲瘟嘅豬肉
其他遠處嘅急凍豬又唔同味㗎嘛
呢度就放心食,加上食落唔係打針豬嗰種肉質
同埋啦佢個煮法好出色
煙過嘅豬頸肉同平時肥漏漏嘅差!好!遠!
所以肉又香調味又好葉又提味汁又開胃連啖飯都香氣逼人

Burmese fish and chips (Myanmar beer batter) with dill pesto sauce
炸魚薯條嘅推進版,啤酒粉漿面夠鬆脆
魚柳啖啖肉有鮮味冇雪味,薯條都係脆脆的
最點睛當然係隻三色醬呵呵呵

Clay pot glass noodles with prawn dust, shintake mushroom, soft shell crab and fresh herbs
炸軟腳蟹粉絲煲啦,仲係煲仔飯瓦煲
能想像嘅熟悉味道然而上枱都係被秒清嘅(好好食嘛)

Turmeric crusted chicken, yoghurt, cucumber, morning glory and Sofaer’s signature roti
乳酪雞卷,預料中嘅好味
畫龍點睛又係响個醬度(!)
香 x 辣 x 鮮, 明明飽㗎啦點解又再開返個胃咁㗎?!

Sticky toffee pudding with Burmese jasmine icecream
黐線㗎!呢兜嘢好食到癲呀!!!
濃郁嘅拖肥醬都不特止
滲入個熱布甸,留住香甜熱暖嘅味道
加埋個超清新嘅茉莉花茶雪糕
完全唔覺食落嘅toffee會too much
而且就算個雪糕就咁食都已經好stand out
絕對唔會被個布甸比下去
簡直係呢餐嘅完美句號

入夜嘅仰光唔會好熱,可以行返酒店
酒店門前有個寶塔ဗိုလ်တထောင်ကျိုက်ဒေးအပ်ဆံတော်ဦးစေတီ
夜晚金光閃閃咁好靚㗎

原來條舊鐵路仲用緊㗎?
咁啱見佢有載貨火車經過

bubu~

ရောဟဏီဗိုလ်တ​ထောင်ဘိုးဘိုးကြီး
寶塔係响呢間廟嘅一部分
就算夜晚都有唔少信眾

哦~原來咁晏都仲有講道嘅所以繼續人來人往咁

沿路返去仲有食嘅夜市攤檔

見到間酒店喇,返去沖涼瞓覺聽朝再飲飲食食!

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延伸閱讀:
Night1:HKG → RGN (Vintage Luxury Yacht Hotel)
Day1:Bogyoke Market、Inya Day Spa、The Strand Café、Myanhouse、Sofaer & Co
Day2:Shwedagon Pagoda、Bodhi Nava、Kandawgyi Lake、Chaukhtatgyi Pagoda、Inya Lake、Le Planteur、ROOT
Day3:999 Shan Noodle、Yangon Circular Railway、Danyingone Market、Khit Myanmar、Htwe Oo Myanmar、HLA DAY、Rangoon
Day4:Shwe Htoo、Bogyoke Market、YKKO、V Traditional、1920、The Pansodan → RGN