2020 年 2 月 20 日

[仰光好陽光] Day3:999 Shan Noodle Shop、Yangon Circular Railway、Danyingone Market、Khit Myanmar、Htwe Oo Myanmar、HLA DAY、Rangoon Tea House

同一間酒店房同一個露台

同樣係靚景但每朝都有少少分別

၉၉၉ ရှမ်းခေါက်ဆွဲ | 999 Shan Noodle Shop
又係搭酒店免費車到蘇雷塔然後响街口轉個彎就到
呢間Shan麵店,一早shot list咗啦~

Shan Noodle
Shan係緬甸北嘅一個少數民族
位置近雲南,所以個樣都似似地雲南米線
味道無得話似唔似因為湯同料都幾唔同

呢隻「實少辣之肉」米線
加埋啲炸蒜味道更香濃

挖埋個心出嚟嘅糯米雞:雞肉蒸糯米糕

乾撈雲吞,加埋幾條脆麵又幾得意

煎黑糯米糕本身得米香
加埋糖同芝麻碎就成為一道好飽肚嘅甜品

今朝唔飲咖啡奶茶
因為見到menu (文字版無圖片)有椰奶牛油果汁
嚟到勁驚喜,竟然係成舊熟牛油果整爛入杯再加椰汁
又香又甜又好味啦啦啦

食飽又行

行15分鐘咁上下就到

火車軌~

ရန်ကုန် ဘူတာကြီး | Yangon Central Railway Station

仰光中央車站,由當時嘅英國殖民政府於1877年建造
响1943年緬甸戰役中摧毀ed再喺戰後1947年重建

候車大堂空間好足

好熟悉嘅JR(笑)
型號RBE3048 JR東海キハ48 5508
Yangon-Bago區間車

Yangon Circular Railway | 仰光環狀線
條環狀線全長45.9公里,搭晒需時三粒鐘
不過見到綠色站板打咗兩個大交叉
因為有站整緊所以冇得搭 (晒) … 嗚嗚 T-T

然而慳返啲眼淚無咩所謂嘅
照去搭車嘅月台買火車飛
(車飛唔係一入站就買係响月台先買)

Henry呀(哈哈)

月台到着

買單程飛

意思簡明嘅火車站牌

(唔係搭呢班)
型號RBE3044 JR東海キハ40 6309
Yangon Circular同Yangon-Pyay Line 區間

等到喇!呢架先係今次搭嘅JR車
型號RBE25114 日本国有鉄道→JR東日本 キハ48 1514
都係Yangon Circular同Yangon-Pyay Line 區間單程往返

冇得兜一圈之嘛唔代表冇得搭

只係行程改為Yangon-Pyay Line 區間啫

車停定喇要快啲上車霸位

個月台生得比較矮而個車身都幾高
要扶住手柄引體上升大踏步樓梯先上到

嘻嘻有位坐,放心啦人人都係快快搵位唔失禮
加上落車地點距離呢度係成粒鐘有多嘅車程
老骨頭唔坐唔得呀(攤手)

車上係有人頂住嘢食嚟賣

撈米粉沙律都有!

開車喇yeah(興奮)
架車嘅車速好慢,睇風景一流呢~

(開車中嘅車窗外)
啲人會响隔離條路軌推車

行經嘅車站,啲人會响月台就地畫格仔玩

架車係無冷氣嘅
啲窗打開晒要伸手出去都好方便(要小心啦)

咁多條路軌一睇就知係就嚟入大站

ကြည့်မြင်တိုင် | Kyeemyindaing
九文台嘅車站比其他簡陋嘅站靚好多呢

因為都多當地人同遊客落車
所以販賣姐姐們都落咗車

路軌嘅另一用處:曬衫 -.-|||

呢個站都唔錯喎
响呢間駅前珈琲店邊歎茶邊睇火車都幾cozy咁

離開市區車速就加快咗少少,真係少少㗎啫~

耕作中

架車改裝過啲凳,空間闊好多嘢都好擺啲

又一個大站:အင်းစိန် | Insein
呢度最出名係個監獄 အင်းစိန်အကျဉ်းထောင် 永盛監獄
專門囚禁政治犯(中指)

月台上樹蔭下瞓緊覺嘅狗狗

見到個大頂,準備落車

တညင်းကုန်း | Da Nyin Gone
咁多人一袋二袋仲係大大袋嘅?

火車站隔離就係呢幾~大~~~座~嘢
可以叫佢တညင်းကုန်း ကုန်စိမ်း​စျေး | 德寧貢 商品市場
或者တညင်းကုန်း လက်ကား​စျေးကြီး | 德寧貢 批發市場 都OK
(是但啦直接用英文叫Danyingone Market咪得囉)

因為裡面好好好好好好好好好好好好好好好大~~~~~
仲講緊只係其中一個,呢邊係主要買農產品
隔離同樣大細仲有至少兩三個(乾貨一個肉檔又有一個)

求其一檔都大把嘢賣

唔同種類 & 顏色嘅番茄們

蔬菜市場比較好,地面唔會濕

堆到人咁高嘅菜

第一次見未熟嘅大樹菠蘿剖面

唔係蟲嚟㗎不過唔知係咩植物

指!天!椒!

好平呀價都費事講直接買
(呢隻好Q辣㗎所以好襟食)

西瓜圍城

隔條仔路就係另一個市場
熏天式味道嘅乾貨area

強勁味道來源一:勁多桶蝦膏

強勁味道來源二:海味們

係大味咋喎唔代表污糟
啲魚乾一望就知處理得好乾淨
魚皮勁有光澤令立立咁都幾吸引

大量辣椒乾,行過先聞到陣辣味
因為啲海產類味道實在太太太無敵

緬甸米,有好多唔洗搶

好啦不過唔响咁遠嘅地方托米
(而家先啱啱晏晝冇幾耐拎成日米應該會楊過咁斷臂,仲係打孖…)

去買返回程車飛先

唔學少數人咁直接跳月台踩路軌
跟大多數嘅兜一兜經行人路啦

買咗飛都有時間剩

响車站隔離間地踎茶檔坐住等車啦

熱吖嘛咪啤一啤囉

然後搭返火車回程

(開車中)
車頭同車尾對門係打!開!㗎!

車上販賣品之一:檳榔
不過同平日响臺灣見嘅就咁食唔同
係响檳郎葉上抹上石灰漿再放切細粒嘅檳榔包起嚟食

純樸嘅景致

去到九文台站,放學時間好多學生搭車

唔係返起點仰光中央站
而係早啲落車 @ရှမ်းလမ်း | Shan Road

ခေတ်မြန်မာ ကဖေး | Khit Myanmar Tea House
肚~ 餓~ 喇~~~

吖!不愧為tea house杯茶幾好味喎~

咖啡奶茶菠蘿汁乜都好
最緊要係凍!嘅!(熱熱熱)

左邊嗰兜係鴨鬆右邊係發酵茶葉炒飯
兩碟嘢嚟嘅不過撈埋一齊食毫無違和感

濃味卻唔會覺得鹹嘅緬甸麵

好得意嘅魚片醬汁撈麵
魚片個樣好似油炸鬼
食落又魚味但係pau pau咁都幾特別

食完去搵路,唔係跟Google Map真係會打大問號

搵到喇,民居咁樣都仲有一刻懷疑
不過見到張banner仔就安心

然而未到開show時間
响樓下四圍兜吓先

香港絕跡 (咁滯?) 嘅熟花生

啊!開閘喇上去喇~

ထွေးဦးမြန်မာ | Htwe Oo Myanmar
緬甸傳統木偶show

Thet Thet先生深入淺出咁講解緬甸嘅木偶戲歷程
而响軍政府時期,崩口人忌崩口碗嘅軍政府
就係話呢啲木偶戲係影射佢哋木偶政權而一直遭受打壓
今時今日就細細地响呢個「家庭影院」做住先
希望佢有日會回復返以前有大劇場有live music嘅木偶show

啲木偶去到小腿咁高
所以都有2kg咁重
又要控制啲扯線其實好吃力㗎

連啲衫嘅造功都一絲不苟

控制木偶嘅技師都係傳統木偶家族嘅第二三代
現存表演嘅家族剩番五家咋(全盛時期有成百幾個家族㗎)

謝幕(拍手拍手)

睇完就搭的士去食癲
等食期間就去隔離嘅HLA DAY行街

都係主要made in Myanmar嘅工藝品

哎吔吔巧打耳呀呀呀(心)

好喇,晚飯 @ရန္ကုန္တီးေဟာက္စ္ | Rangoon Tea House
又係嚟緬甸之前已經shot list咗要食嘅地方…
(呢杯係Pineapple Coconut 果汁)

Mint Lemonade
清新唔會好甜好飲㗎佢

Bacon & Cheese Samosa
呢度啲嘢係好食嘅

Truffle Tofu Fries
同埋都算有啲特色嘅
…好似呢條條唔係炸薯條而係豆腐條咁

Burbrit German Weizen Beer
啤酒都有緬甸手工啤唔錯

Burbrit Rangoon Blonde
不過係响啲嘢炸嘢食到一半
問單先知有落單但送漏咗 -.-|||
講緊嘅係一坐低已經叫嘢飲嘢食係再晏啲先嗌㗎喎

Mango Pickled Pork (Bow!)
最最最唔高興係响呢兜度
點呢個餸但係唔跟set配湯、飯、沙律咁
就另叫個餅去蘸嚟食
好啦兜嘢嚟咗,好自然就等埋個餅
點知等咗好耐都冇影
啲侍應又周圍轉唔理人去到遞手都無人應
兜嘢最後當然係凍咗然後終於叫到人
check完之後係話冇落單(!)
但明明點餐嗰陣係有覆單個點餐機仲要係响身後…(完全係翻滾吧白眼)

Tea Leaf Pork Neck
唔高興還唔高興,啲嘢食水準高
所有嘢都係會清哂嘅

Crispy Pig’s Ear
其實好多間嘅嘢食都好好味
所以以呢個服務質素嘅話我絕!對!唔!!!推!薦!呢間餐廳畀任何一個去仰光嘅人
除非好好彩去到餐廳冇人嘅時段
然而間嘢實在太hit冇可能會無人,就咁!

條氣唔順就返酒店啤啤佢,由左起:
Andaman Gold Beer 6.5% (Red):今日晏晝都有飲過佢,飲落唔似咁高酒精喎…
Dagon Extra Strong Beer:呢個就真係飲得出個「濃」喇!望一望先,成8%哈哈craft咁喎老細
Yoma Beer 6.5% (Red):同Andaman Red差唔多,但係個麥芽同酵母有微妙嘅分別
Yoma Beer 5.4% (Blue):比紅罐個味道淡少少
Andaman Gold Beer 5% (Blue):清!唔啱夜晚飲…
Bawdar Smooth Lager Beer:如其名嘅堅滑身,同John Smith’s有得揮

Goldfish Fried Fish Crackers
好好味嘅炸魚片,送酒佳品!

飲飽飽又要沖涼瞓覺
聽日就已經係last day in Myanmar喇
時間過得真係快…

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延伸閱讀:
Night1:HKG → RGN (Vintage Luxury Yacht Hotel)
Day1:Bogyoke Market、Inya Day Spa、The Strand Café、Myanhouse、Sofaer & Co
Day2:Shwedagon Pagoda、Bodhi Nava、Kandawgyi Lake、Chaukhtatgyi Pagoda、Inya Lake、Le Planteur、ROOT
Day3:999 Shan Noodle、Yangon Circular Railway、Danyingone Market、Khit Myanmar、Htwe Oo Myanmar、HLA DAY、Rangoon
Day4:Shwe Htoo、Bogyoke Market、YKKO、V Traditional、1920、The Pansodan → RGN